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饭店服务教程
: 刘启亮
作者：
刘启亮
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5032-2291-3
索书号：
F719.2/1
分类号：
F719.2
页数：
242页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从介绍饭店概况入手, 全面、系统地介绍了饭店各部门应达到的服务水平和各岗位应具备的服务技能, 并借鉴了国外饭店管理与服务的先进经验, 汲取了国内一些具有中国特色的饭店的成功之道。
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索书号
展开
饭店管理概论
:张波
作者：
张波
出版社：
上海财经大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81098-968-8
索书号：
F719.2-43/3
分类号：
F719.2-43
页数：
230页
价格：
22.00
复本数：
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本书介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理等知识。
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索书号
展开
星级酒店培训手册
:宿春礼
作者：
宿春礼
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80206-114-8
索书号：
F719.2-62/3
分类号：
F719.2-62
页数：
298页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 星级酒店培训概述、星级酒店培训经理如何开展培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店新员工入职培训、星级酒店工作人员服务水平提升培训等。
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索书号
展开
酒店领班岗位职业技能培训教程
:刘慧明, 杨卫
作者：
刘慧明, 杨卫
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80728-694-3
索书号：
F719.2-43/2
分类号：
F719.2-43
页数：
226页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书内容包括: 酒店领班岗位描述 ; 酒店领班岗位要求 ; 领班管理基本方法 ; 计划编制与执行 ; 会议管理等。
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索书号
展开
海岩看酒店: 关于酒店行业问题的对话
:海岩
作者：
海岩
出版社：
新华出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5011-7634-5
索书号：
F719.2/3
分类号：
F719.2
页数：
147页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书基于作者经营酒店20年的经验, 以中外酒店管理的差异为出发点, 分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难, 并提出了我国酒店管理的模式。
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索书号
展开
现代酒店礼仪规范
:张四成, 王兰英
作者：
张四成, 王兰英
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80521-714-9
索书号：
F719.2-65/3=2
分类号：
F719.2-65
页数：
421页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国加入WTO后, 酒店在面临激烈的市场竞争情况下, 酒店服务质量的重要性, 树立当代礼仪理念的必要性, 礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范, 酒店服务招待工作各主要部门礼貌礼仪须知等基本常识。
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索书号
展开
前厅、客房的服务与管理
:陈雪琼
作者：
陈雪琼
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-111-14366-3
索书号：
F719.2-43/15
分类号：
F719.2-43
页数：
370页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材分为前厅、客房和管家部三部分，分别介绍了前厅、客房、管家部的基本知识，前厅、客房、管家部的服务技术及技术要领等内容。
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索书号
展开
酒店服务与管理
:郑向敏, 谢朝武
作者：
郑向敏, 谢朝武
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-111-13783-3
索书号：
F719.2-43/16
分类号：
F719.2-43
页数：
234页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对酒店服务的内涵、类型、意识、服务技巧及涉及的计划与组织管理理论进行专题论述，探讨酒店业交互服务质量管理及对质量工作的动态评价和衡量方法等。
详细信息
索书号
展开
星级前厅服务人员指导教程
:姜玲
作者：
姜玲
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80728-340-8
索书号：
F719.2-43/19/3
分类号：
F719.2-43
页数：
200页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了星级前厅服务人员的上岗准备、使用前台设备、预订、入住登记、住店服务、离店结账等内容。
详细信息
索书号
展开
星级酒店细致服务: 步步为赢
:方伟群
作者：
方伟群
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5032-3487-3
索书号：
F719.2/26
分类号：
F719.2
页数：
162页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书重点阐述了星级酒店服务的三大部分 —— 客房细微服务、前厅温馨快捷服务和婚宴操作服务的细致服务操作程序和管理制度。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
16
)
出版社
广东经济出版社
(
4
)
中国旅游出版社
(
3
)
机械工业出版社
(
2
)
上海财经大学出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
光明日报出版社
(
1
)
吉林摄影出版社
(
1
)
广东旅游出版社
(
1
)
新华出版社
(
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)
西安交通大学出版社
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广东经济出版社
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机械工业出版社
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西安交通大学出版社
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作者
刘启亮
(
1
)
中国酒店规范化管理研究组
(
1
)
刘慧明, 杨卫
(
1
)
姜玲
(
1
)
孔永生, 王增琪
(
1
)
宿春礼
(
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)
张四成, 王兰英
(
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)
张波
(
1
)
方伟群
(
1
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海岩
(
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王文燕, 石宝生, 张俊枝
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赵晓芳, 杨昉, 范若楠
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赵雯霞
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郑向敏, 谢朝武
(
1
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酒店服务礼仪课程建设团队
(
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陈雪琼
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刘启亮
(
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中国酒店规范化管理研究组
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刘慧明, 杨卫
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姜玲
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孔永生, 王增琪
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宿春礼
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张波
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方伟群
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海岩
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出版年
2006
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2007
(
3
)
2004
(
2
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2018
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2
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2002
(
1
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2005
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2008
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1
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2010
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2015
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2004
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