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时尚面点小吃
:孟爽
作者：
孟爽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01682-9
索书号：
TS972.116/2
分类号：
TS972.116
页数：
95页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了传统中式面点小吃的制作方法, 各款面点均选料朴实, 制作简单, 风味独特, 部分造型是相关烹饪大赛获奖作品。
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索书号
展开
名菜家做面点
:犀文资讯
作者：
犀文资讯
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-6795-7
索书号：
TS972.116/3
分类号：
TS972.116
页数：
127页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 面粉基本知识 ; 闽式面点 ; 浙式面点 ; 湘式面点 ; 徽式面点 ; 川式面点 ; 鲁式面点 ; 京式面点 ; 东北面点及其他面点。
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索书号
展开
多姿多彩的和面披萨
:阿瑛
作者：
阿瑛
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80653-719-8
索书号：
TS972.116/4
分类号：
TS972.116
页数：
111页
价格：
119.20(全4册）
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中华面点
:贝太厨房
作者：
贝太厨房
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5552-9319-4
索书号：
TS972.116/5
分类号：
TS972.116
页数：
248页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选71道中华传统面点, 涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点, 上至精致美观的宫廷点心, 下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子, 应有尽有。
详细信息
索书号
展开
家常面点
:《日知生活》委会
作者：
《日知生活》委会
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5427-3949-0
索书号：
TS972.116/1
分类号：
TS972.116
页数：
255页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了各种家常面点, 包括烙饼、包子、饺子、馄饨、馒头、糕点、花卷等, 并对每种面点的材料、调料、制作方法做了详细介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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中国纺织出版社
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化学工业出版社
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广东旅游出版社
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上海科学普及出版社
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作者
《日知生活》委会
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孟爽
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犀文资讯
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贝太厨房
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阿瑛
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出版年
2006
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2007
(
1
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2008
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2011
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2020
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