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酒店会计
:周龙腾
作者：
周龙腾
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-80218-692-7
索书号：
F719.2/9
分类号：
F719.2
页数：
271页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 酒店会计概述 ; 货币资金 ; 应收款项 ; 固定资产 ; 金融资产 ; 投资性房地产 ; 无形资产和其他资产等。
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索书号
展开
拔出管理中的“钉子”
:韩琦
作者：
韩琦
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5047-3128-9
索书号：
F719.2/10
分类号：
F719.2
页数：
193页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容涵盖凭什么就富不过三代 ; 活的是一种心境 ; 借名 ; 沙土与黄金 ; 职业生涯中的“南橘北枳” ; 岗位培训, 承受了太多期待 ; 挤压“人才泡沫”等。
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索书号
展开
饭店管理概论
:马勇
作者：
马勇
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-302-13452-9
索书号：
F719.2-43/13
分类号：
F719.2-43
页数：
385页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书总共分为十四章,包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理、饭店业务管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店顾客关系管理、饭店投资管理、饭店设备管理、饭店服务质量管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理等.
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索书号
展开
现代饭店管理
:孙靳
作者：
孙靳
出版社：
西北工业大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5612-2729-9
索书号：
F719.2-43/20
分类号：
F719.2-43
页数：
280页
价格：
33.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识, 包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理等。
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索书号
展开
酒店管理
:傅生生
作者：
傅生生
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-313-07284-9
索书号：
F719.2-43/24
分类号：
F719.2-43
页数：
289页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以酒店生产管理过程为基础, 设定相关任务, 并以各任务所驱动的知识为载体, 对酒店业务运行安排进行介绍, 重点在于酒店的整体管理, 增设拓展训练和拓展阅读, 旨在培养学生自学及创新思考的能力。
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索书号
展开
酒店管理概论
:马勇
作者：
马勇
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5689-0235-9
索书号：
F719.2-43/33
分类号：
F719.2-43
页数：
242页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
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本书内容分为三部分, 共12章, 第一部分为基础理论部分, 包含了第1章和第2章, 主要是对酒店业及酒店管理的基本概念与相关理论的讨论 ; 第二部分是本书的重点与核心部分, 主要从管理的角度, 对酒店管理的重要方面进行阐述, 包括第3章至第11章, 主要包括酒店的业务、组织、人力资源、市场营销、品牌、质量等 ; 最后一部分是关于酒店集团化发展的阐述。
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索书号
展开
现代饭店管理概论
:邱萍
作者：
邱萍
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-301-12619-6
索书号：
F719.2-43/9
分类号：
F719.2-43
页数：
261页
价格：
30.00
复本数：
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累借次数：
本书建立在现代管理学的基础之上, 对管理理论在饭店管理中的应用展开了全面系统的介绍。全书以饭店管理的背景概述开篇, 进而由内而外, 由硬件而软件, 系统介绍了现代饭店管理的基本知识等。
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索书号
展开
前厅服务员岗位职业技能培训教程
:刘慧明, 杨卫
作者：
刘慧明, 杨卫
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80728-689-9
索书号：
F719.2-43/7
分类号：
F719.2-43
页数：
257页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括前厅服务员岗位认知、前厅服务员礼仪礼节、客房预订业务、入住接待业务、客人住店服务、客人离店服务、内外沟通与协调等。
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索书号
展开
现代酒店礼仪规范
:张四成, 王兰英
作者：
张四成, 王兰英
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80521-714-9
索书号：
F719.2-65/3=2
分类号：
F719.2-65
页数：
421页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国加入WTO后, 酒店在面临激烈的市场竞争情况下, 酒店服务质量的重要性, 树立当代礼仪理念的必要性, 礼貌礼仪礼节的基本概念、行为规范, 酒店服务招待工作各主要部门礼貌礼仪须知等基本常识。
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索书号
展开
现代饭店管理原理
:李原
作者：
李原
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2001
ISBN：
978-7-5614-2206-9
索书号：
F719.2-43/18
分类号：
F719.2-43
页数：
330页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：饭店概述、饭店管理职能与经营环境分析、饭店筹备期管理、饭店组织管理、饭店人力资源管理等。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
15
)
出版社
上海交通大学出版社
(
1
)
中国宇航出版社
(
1
)
中国时代经济出版社
(
1
)
中国物资出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
北京大学出版社
(
1
)
四川大学出版社
(
1
)
广东旅游出版社
(
1
)
广东经济出版社
(
1
)
旅游教育出版社
(
1
)
江苏凤凰文艺出版社
(
1
)
江苏凤凰科学技术出版社
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1
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清华大学出版社
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西北工业大学出版社
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重庆大学出版社
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中国宇航出版社
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中国时代经济出版社
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中国物资出版社
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旅游教育出版社
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作者
马勇
(
2
)
中国酒店规范化管理研究组
(
1
)
傅生生
(
1
)
刘慧明, 杨卫
(
1
)
周龙腾
(
1
)
孙靳
(
1
)
张四成, 王兰英
(
1
)
李原
(
1
)
筑梦乡村
(
1
)
蔡平, 梁盛
(
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詹育雯
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赵永秀
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邱萍
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韩琦
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马勇
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中国酒店规范化管理研究组
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傅生生
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1
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刘慧明, 杨卫
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周龙腾
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孙靳
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张四成, 王兰英
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李原
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筑梦乡村
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蔡平, 梁盛
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出版年
2007
(
3
)
2010
(
3
)
2017
(
3
)
2006
(
2
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2001
(
1
)
2011
(
1
)
2015
(
1
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2018
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1
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2007
(
3
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2010
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2017
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3
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2006
(
2
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2001
(
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2011
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2015
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2018
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