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烧焖烩
:阿文
作者：
阿文
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5464-0475-2
索书号：
TS972.182/63
分类号：
TS972.182
页数：
91页
价格：
26.00
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本书对烧、焖、烩的烹调方法、用料选材、烹饪步骤及火候控制都做了详细的介绍, 并精选150余例经典、最具代表性和深受民众喜爱的烧、焖、烩菜式作详尽的介绍。
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作者
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