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烧焖烩/阿文

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  • 摘要:
    • 附注提要
    本书对烧、焖、烩的烹调方法、用料选材、烹饪步骤及火候控制都做了详细的介绍, 并精选150余例经典、最具代表性和深受民众喜爱的烧、焖、烩菜式作详尽的介绍。
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    TS972.182/63 00276149 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.182/63 00276150 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.182/63 00276151 0 综合文献室 入藏 中文图书
    TS972.182/63 40003259 0 多媒体资料库 入藏 随书光盘 附盘
    TS972.182/63 40003260 0 多媒体资料库 入藏 随书光盘 附盘
    TS972.182/63 40003258 0 多媒体资料库 入藏 随书光盘 附盘
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