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家常海鲜
:朱太治, 双福
作者：
朱太治, 双福
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5048-4451-9
索书号：
TS972.126/14
分类号：
TS972.126
页数：
95页
价格：
20.00 (含光盘)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收入51款海鲜菜谱，介绍了海鲜菜肴的原料配伍、制作方法和菜品特点。
详细信息
索书号
展开
水产海鲜的500种做法
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5390-5277-9
索书号：
TS972.126/9
分类号：
TS972.126
页数：
256页
价格：
28.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为二部分, 第一部分海鲜, 第二部分是淡水水产。在每个部分内, 又以鱼、虾、蟹、贝几大类进行了划分。在每种水产品下面, 都详细介绍了该水产品的食用季节、烹饪方法、选购窍门、食用注意、美味菜肴等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
农村读物出版社
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江西科学技术出版社
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农村读物出版社
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江西科学技术出版社
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作者
朱太治, 双福
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甘智荣
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朱太治, 双福
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甘智荣
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出版年
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2015
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