水产海鲜的500种做法/甘智荣

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设置3:本书共分为二部分, 第一部分海鲜, 第二部分是淡水水产。在每个部分内, 又以鱼、虾、蟹、贝几大类进行了划分。在每种水产品下面, 都详细介绍了该水产品的食用季节、烹饪方法、选购窍门、食用注意、美味菜肴等内容。

摘要:

附注提要

本书共分为二部分, 第一部分海鲜, 第二部分是淡水水产。在每个部分内, 又以鱼、虾、蟹、贝几大类进行了划分。在每种水产品下面, 都详细介绍了该水产品的食用季节、烹饪方法、选购窍门、食用注意、美味菜肴等内容。

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