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食品质量与安全
:臧大存
作者:
臧大存
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-109-14686-0
索书号:
TS207.7-43/3=2
分类号:
TS207.7-43
页数:
218页
价格:
26.50
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本书包括食品企业质量管理方法、食品质量管理工具、食品质量检验、食品质量管理体系、食品良好操作规范、食品生产许可管理、食品危害分析及关键控制点控制、食品安全管理体系、食品添加剂质量安全控制、食品召回可追溯体系的建立、安全食品的生产规范等内容。
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出版社
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作者
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出版年
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