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食物营养速查全书
:孙志慧
作者：
孙志慧
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5308-8128-6
索书号：
R151.3/39
分类号：
R151.3
页数：
228页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了日常生活中常见的谷物、蔬菜、水果、豆类及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水产品等, 介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技巧、适宜和忌用的人群以及适用量。
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索书号
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五谷杂粮
:徐传宏
作者：
徐传宏
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5306-4838-4
索书号：
R247.1/39
分类号：
R151.3
页数：
216页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了最常见的食物数十种, 对每种食品的营养价值、保健功效、家常食谱、食疗方法、选购技巧、食用禁忌等方面, 分“释疑篇”、“应用篇”和“诀窍篇”, 一一做了详尽的介绍, 有关的历史、源流、掌故、传说、趣闻、诗词也做了简明扼要的说明。
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中文图书
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百花文艺出版社
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作者
孙志慧
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徐传宏
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孙志慧
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出版年
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