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    潮菜天下: 潮州菜系的文化与历史:张新民

    作者:张新民 出版社:山东画报出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80713-413-5
    索书号:TS971/47 分类号:TS971 页数:254页 价格:39.00
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    本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪……与潮汕人生活的方方面面, 一并发生, 互相关联, 生动展示了潮州菜系的文化与历史。
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