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食品营养与卫生
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食品营养与安全
:李云
作者：
李云
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5614-4034-6
索书号：
R15/2
分类号：
R15
页数：
101页
价格：
7.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书简单介绍食品营养与安全的相关知识, 倡导平衡膳食与健康生活方式, 提高农民朋友自我保健意识和能力。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生
:胡秋红, 许丽遐
作者：
胡秋红, 许丽遐
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5640-4219-6
索书号：
R15/1
分类号：
R15
页数：
260页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分八章, 分别为绪论 ; 营养学基础 ; 各类食品的营养价值 ; 营养学的应用 ; 食品污染及其预防 ; 食源性疾病及其预防等。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生保健
:吴定,高云
作者：
吴定,高云
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5026-3786-6
索书号：
R15-43/2=2
分类号：
R15-43
页数：
282页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十二章, 包括食品营养素, 能量营养素消化与吸收, 能量, 特殊人群营养, 各种食物营养价值, 平衡膳食与合理烹饪, 营养与疾病, 营养与美容, 科学饮食进补, 食品污染及其预防, 食物中毒及其预防等内容。
详细信息
索书号
展开
食品营养与卫生基础知识
:徐明, 何平
作者：
徐明, 何平
出版社：
中国财富出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5047-7170-4
索书号：
R151.3/57=2
分类号：
R151.3
页数：
211页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为食品营养篇、食品卫生篇共两篇。主要内容包括: 食品营养与卫生学认知 ; 人体需要的营养素与热能 ; 各类食品的营养价值 ; 不同人群的营养需求 ; 合理营养与科学膳食等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国财富出版社有限公司
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)
中国质检出版社
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北京理工大学出版社
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四川大学出版社
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中国财富出版社有限公司
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中国质检出版社
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四川大学出版社
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作者
吴定,高云
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徐明, 何平
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)
李云
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胡秋红, 许丽遐
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吴定,高云
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徐明, 何平
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李云
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胡秋红, 许丽遐
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出版年
2009
(
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)
2011
(
1
)
2013
(
1
)
2020
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2009
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2011
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2013
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