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食品营养与卫生/胡秋红, 许丽遐

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    本书共分八章, 分别为绪论 ; 营养学基础 ; 各类食品的营养价值 ; 营养学的应用 ; 食品污染及其预防 ; 食源性疾病及其预防等。
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    R15/1 00252618 0 综合文献室 入藏 中文图书
    R15/1 00252617 0 综合文献室 入藏 中文图书
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