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食味四季
:天津市科学技术信息研究所
作者：
天津市科学技术信息研究所
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5576-9404-3
索书号：
TS971.2/29
分类号：
TS971.2
页数：
344页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章, 以春夏秋冬四季为脉络, 聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法, 现代营养学视角下的饮食方式, 中国传统饮食文化有趣知识点的解读。书中介绍了不同食材包含的营养成分、不同地方的饮食风俗、新近开始流行的各种食材, 讲述了人与饮食之间的源远、看到食材产生的人生感悟。
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作者
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