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潮菜天下: 潮州菜系的文化与历史
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潮菜天下: 潮州菜系的文化与历史
:张新民
作者：
张新民
出版社：
山东画报出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80713-413-5
索书号：
TS971/47
分类号：
TS971
页数：
254页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪……与潮汕人生活的方方面面, 一并发生, 互相关联, 生动展示了潮州菜系的文化与历史。
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作者
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