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欧子齐
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法式日本料理
:欧子齐
作者：
欧子齐
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5081-4
索书号：
TS972.183.13/1
分类号：
TS972.183.13
页数：
103页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了以创意法式日本料理闻名的“立花”店的畅销菜品, 这些菜品是运用日本料理技法, 融合法式精美装盘风格所创造出的令美味与美感并存的饮食新风尚。
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作者
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