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香料香草料理日志: 完全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀!
:(日) 日沼纪子, 陈真
作者：
(日) 日沼纪子, 陈真
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5180-8386-2
索书号：
TQ65/3
分类号：
TQ65
页数：
221页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录150种香草与辛香料知识, 带你了解香料的形态特征、功能、疗效与使用方法。内容包括: 香料香草的基本知识 ; 香料香草图鉴与应用 ; 综合香料配方 ; 咖喱香料配方等。
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中国纺织出版社有限公司
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