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我国健康植物多酚产业发展研究
:於洪建
作者：
於洪建
出版社：
天津大学出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5618-5755-7
索书号：
F426.77/1
分类号：
F426.77
页数：
172页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书利用产业发展理论, 结合中国植物多酚产业现状, 在深入企业进行调查、针对消费者进行调研的基础上, 分析了中国植物多酚产业的总体情况, 并对产业链中的原料生产、中间体生产、加工和消费等阶段进行研究, 定量分析了企业和消费者行为, 发现了限制产业快速升级的多个重要影响因子, 探索了解决的路径和方法, 提出了实操性强的建设性意见。
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