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张恩来
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猪牛羊肉这样吃
:张奔腾, 张恩来
作者：
张奔腾, 张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-3612-9
索书号：
TS972.125/3
分类号：
TS972.125
页数：
286页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以38种生鲜超市常见的畜肉细化原料为例, 在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用等的同时, 按照原料的不同特性, 推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例, 将营养、科学的膳食理念融入其中。
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四季家常小炒
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4323-3
索书号：
TS972.182/42
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
19.80
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以中国传统四季养生理论为依托, 按照四季的脉络, 在详细介绍小炒的分类、做法和窍门的基础上, 根据不同季节的特点, 为读者推荐了500余款色、香、味俱佳的家庭小炒。
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索书号
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鱼虾蟹贝这样吃
:张奔腾, 张恩来
作者：
张奔腾, 张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-3613-6
索书号：
TS972.126/4
分类号：
TS972.126
页数：
287页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以47种生鲜超市常见的水产原料为例, 在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时, 按照原料的不同特性, 推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例, 将营养、科学的膳食理念融入其中。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
张奔腾, 张恩来
(
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)
张恩来
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张奔腾, 张恩来
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张恩来
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出版年
2009
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2009
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张恩来
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