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    实用公务礼仪:孙乐中

    作者:孙乐中 出版社:江苏科学技术出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5345-4543-9
    索书号:K891.26/34 分类号:K891.26 页数:362页 价格:20.00
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    全书共分五讲, 从工作、公务活动的实用出以发, 介绍了公务活动中的相关礼仪、外事礼仪、仪式礼仪、国家公务员礼仪和服务礼仪等。重点介绍了在不同环境、不同对象、不同场合下如何待人接物及应有的语言、行为和举止和相应的礼节礼貌。
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    餐饮服务知识与技能:孙乐中

    作者:孙乐中 出版社:中国旅游出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5032-3620-4
    索书号:F719.3/44 分类号:F719.3 页数:410页 价格:40.00
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    本书内容包括:餐饮服务专业知识,涵盖了餐厅布置与设备配备、餐饮习惯、食品营养知识、食品卫生知识等;餐饮服务专业技能,涵盖了中餐厅服务、西餐厅服务、会议及其他服务、餐饮成本核算与管理等。
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