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健康开心厨房
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健康开心厨房
:于宇, 周奇文
作者：
于宇, 周奇文
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5091-0120-4
索书号：
TS972/1
分类号：
TS972
页数：
18, 266页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
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本书详细阐述了如何安全使用燃气具、电器具、各种容器、调味品的保健作用, 厨艺与营养, 食品安全与科学食用, 重点详述了肉类、海产品及蔬菜的科学烹饪, 并介绍了170种厨房菜谱。
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中文图书
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出版社
人民军医出版社
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作者
于宇, 周奇文
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