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药食同源中药材的作用与宜忌
:余香, 陈小龙
作者：
余香, 陈小龙
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5214-3123-0
索书号：
R247.1/231
分类号：
R247.1
页数：
240页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
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本书分总论和各论, 总论部分重点介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论 ; “药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法 ; “药食同源”中药材的现代研究与开发状况 ; 药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂名录、营养价值、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种“药食同源”中药材的作用与宜忌。
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作者
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