附件:设置1:设置2:陈小龙设置3:本书分总论和各论, 总论部分重点介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论 ; “药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法 ; “药食同源”中药材的现代研究与开发状况 ; 药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂名录、营养价值、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种“药食同源”中药材的作用与宜忌。摘要:有书目 (第240页)
附注提要
本书分总论和各论, 总论部分重点介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论 ; “药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法 ; “药食同源”中药材的现代研究与开发状况 ; 药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂名录、营养价值、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种“药食同源”中药材的作用与宜忌。