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何丽萍
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餐饮服务与管理
:何丽萍
作者：
何丽萍
出版社：
北京理工大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5640-3064-3
索书号：
F719.3-43/4
分类号：
F719.3
页数：
263页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 餐饮概述, 餐饮服务基本技能, 中、西餐服务, 菜点、酒水知识, 菜单管理, 餐饮业务管理, 餐饮市场营销, 餐饮服务质量管理以及餐厅服务中常见问题的处理等九章内容。
详细信息
索书号
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柔软
:何丽萍
作者：
何丽萍
出版社：
文汇出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5496-3060-8
索书号：
I247.7/2033
分类号：
I247.7
页数：
274页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为作者近20年内创作的当代短篇小说集, 收集的小说有: 底线 ; 往事汹涌 ; 结局 ; 深挖洞 ; 柔软 ; 风过夏庄 ; 桃色 ; 清水弄 ; 席来的天使 ; 障目红尘 ; 姹紫嫣红等共计21篇, 整体呈现家乡丽水的本土风土人情, 通过作品展示当代小县城的生长轨迹和普通人的人生图景。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
北京理工大学出版社
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文汇出版社
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北京理工大学出版社
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文汇出版社
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作者
何丽萍
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何丽萍
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出版年
2010
(
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2019
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2010
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