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寺院素斋
/鲁永超, 潘东潮
作者
鲁永超,
潘东潮
价格
CNY24.00
出版者
湖北科学技术出版社
索书号
TS972.123/5
ISBN
978-7-5352-3790-3
分类号
TS972.123
页数
106页
出版日期
20070101
出版地
武汉
附件
:
设置1
:
设置2
:潘东潮
设置3
:《寺院素斋》全书计列素菜90例、素点9例, 共99个品种, 每例均附有原料配方和制作方法, 以及风味特色等文字说明和实物彩图, 书中还收录了部分名贵斋馔的生动典故和传说。
摘要
:
附注提要
《寺院素斋》全书计列素菜90例、素点9例, 共99个品种, 每例均附有原料配方和制作方法, 以及风味特色等文字说明和实物彩图, 书中还收录了部分名贵斋馔的生动典故和传说。
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卷册说明
TS972.123/5
00119211
0
综合文献室
入藏
中文图书
TS972.123/5
00119210
0
综合文献室
入藏
中文图书
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