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专家教你开旺铺餐馆的100个小技巧/乐乐

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    本书从开餐馆前的筹备工作 (选址、选时) 、店面装修、菜单制作、饭菜标价、人员管理和培训、服务管理等多方面进行系统的阐述。
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    索书号 条码号 登录号 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明
    F719/11/1 00070084 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719/11/1 00070083 0 综合文献室 入藏 中文图书
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