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当今饭店业/Rocco M.Angelo,, Andrew N.Vladimir,

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    全书分为导言、饭店的组织、饭店的管理三部分。主要内容包括: 服务产生差别、旅行和旅游业、探索饭店业的职业、了解餐馆业、餐馆的组织与管理等。
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    索书号 条码号 登录号 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 预约处理 卷册说明
    F719.2/2 00070115 0 综合文献室 入藏 中文图书
    F719.2/2 00070114 0 综合文献室 入藏 中文图书
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