附件:设置1:设置2:设置3:本书不是对饮食文化的学理性研究, 而是兼具知识性、趣味性的文学散文小品集, 集中收录民国时期作家们有关美食的文字, 简直就是一部民国时期的《舌尖上的中国》大全! 那个时期由于交通尚不如今日这般便利, 方言、饮食也还是地方主义的, 作家们笔下对故乡本土美味的深情描写可以视为对现代国人饮食记忆的文学性记录。摘要:
附注提要
本书不是对饮食文化的学理性研究, 而是兼具知识性、趣味性的文学散文小品集, 集中收录民国时期作家们有关美食的文字, 简直就是一部民国时期的《舌尖上的中国》大全! 那个时期由于交通尚不如今日这般便利, 方言、饮食也还是地方主义的, 作家们笔下对故乡本土美味的深情描写可以视为对现代国人饮食记忆的文学性记录。