附件:设置1:设置2:设置3:本书中有各国饮食文化介绍, 美味列举, 特色食材、烹饪技法解读, 更有“以食结缘世界, 以味体悟厨道”: 站在“时间旅者”的角度, 从人类饮食的源头娓娓道来蕴含天地人之中的饮食真谛 ; 在各国色、形、味、趣的美食缘法中阐述中国“至味调和”的丰富内涵 ; 用世界各地精、美、情的审美意态阐述饮食文化中的匠心传承 ; 以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。摘要:
附注提要
本书中有各国饮食文化介绍, 美味列举, 特色食材、烹饪技法解读, 更有“以食结缘世界, 以味体悟厨道”: 站在“时间旅者”的角度, 从人类饮食的源头娓娓道来蕴含天地人之中的饮食真谛 ; 在各国色、形、味、趣的美食缘法中阐述中国“至味调和”的丰富内涵 ; 用世界各地精、美、情的审美意态阐述饮食文化中的匠心传承 ; 以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。