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餐饮运营实操手册/光明, 邹金宏

作者光明,邹金宏
价格CNY29.00
出版者广东经济出版社
索书号F719.3-62/6
ISBN978-7-5454-4239-7
分类号F719.3-62
页数187页
出版日期20170101
出版地广州

附件:

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设置2:邹金宏

设置3:本书共19章, 约20余万字, 内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手, 提供了一整套的餐饮运营解决方案。

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附注提要

本书共19章, 约20余万字, 内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手, 提供了一整套的餐饮运营解决方案。

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馆藏信息

索书号	条码号	登录号	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	流通类型	预约处理	卷册说明
F719.3-62/6	00466571	0	综合文献室	入藏			中文图书
F719.3-62/6	00466572	0	综合文献室	入藏			中文图书
F719.3-62/6	00466570	0	综合文献室	入藏			中文图书

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