农产品质量与安全: 果品卷/聂继云

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设置3:本书从果品生产、消费、营养和标准四个方面, 对社会上普遍关注的果品质量安全问题和近年来出现的果品质量安全方面的热点问题 (共170个) , 逐一进行了科普性解读, 可为果品生产经营者和消费者释疑解惑。

摘要:有书目 (第282-283页)

附注提要

本书从果品生产、消费、营养和标准四个方面, 对社会上普遍关注的果品质量安全问题和近年来出现的果品质量安全方面的热点问题 (共170个) , 逐一进行了科普性解读, 可为果品生产经营者和消费者释疑解惑。

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