附件:设置1:设置2:设置3:本书介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识, 涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。摘要:有书目 (第371-372页)
附注提要
本书介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识, 涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。