我爱芝士蛋糕/(日) 大森行子, 张倩, 李瀛

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设置3:本书介绍的芝士蛋糕分两种: 烘培型芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。具体内容包括: 基础烘焙芝士蛋糕 ; 基础纽约芝士蛋糕 ; 基础蛋奶酥芝士蛋糕 ; 基础半熟芝士蛋糕 ; 基础慕斯芝士蛋糕。

摘要:

附注提要

本书介绍的芝士蛋糕分两种: 烘培型芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。具体内容包括: 基础烘焙芝士蛋糕 ; 基础纽约芝士蛋糕 ; 基础蛋奶酥芝士蛋糕 ; 基础半熟芝士蛋糕 ; 基础慕斯芝士蛋糕。

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