零基础学烘焙: 饼干挞派制作技法/犀文图书

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设置3:本书以图文并茂的方式, 介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项, 从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。本书以烘焙爱好者为主要读者对象, 也为其提供了创意和指导。

摘要:

附注提要

本书以图文并茂的方式, 介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项, 从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。本书以烘焙爱好者为主要读者对象, 也为其提供了创意和指导。

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