附件:设置1:设置2:设置3:本书分为六章, 主要内容包括: 导论 ; 食品添加剂研究现状与发展趋势 ; 食品添加剂的国际比较研究 ; 食品安全风险交流机制研究 ; 食品安全多元治理机制的风险管理 ; 食品安全案件实证研究 —— 非法添加和滥用食品添加剂判例。摘要:有书目
附注提要
本书分为六章, 主要内容包括: 导论 ; 食品添加剂研究现状与发展趋势 ; 食品添加剂的国际比较研究 ; 食品安全风险交流机制研究 ; 食品安全多元治理机制的风险管理 ; 食品安全案件实证研究 —— 非法添加和滥用食品添加剂判例。