食物: 味道的历史/(美) 保罗·弗里德曼主编, 董舒琪译
附件:设置1:设置2:设置3:本书主要内容包括: 狩猎采集者和最初的种植者 ; 手中的佳物 ; 追求完美的平衡 ; 消费的乐趣 ; 宴会与斋戒 ; 新世界, 新味道 ; 消费时代的诞生 ; 大厨、美食家和饕餮 ; 下馆子等。摘要:有书目
附注提要
本书主要内容包括: 狩猎采集者和最初的种植者 ; 手中的佳物 ; 追求完美的平衡 ; 消费的乐趣 ; 宴会与斋戒 ; 新世界, 新味道 ; 消费时代的诞生 ; 大厨、美食家和饕餮 ; 下馆子等。