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完美婚宴
:吴奇
作者：
吴奇
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80159-871-7
索书号：
TS972.32/3
分类号：
TS972.32
页数：
117页, [10] 页图版
价格：
22.00
复本数：
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累借天数：
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本书分为宴会篇和婚礼小物品制作两部分, 详细介绍了婚礼前的策划、准备工作, 并且提供了图片素材和最新、最快的国际婚礼流行趋势。
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索书号
展开
美好餐桌
:理想·宅
作者：
理想·宅
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2871-7
索书号：
TS972.32/5
分类号：
TS972.32
页数：
191页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从餐具、器皿等餐桌基本元素入手, 讲解家庭餐桌上的搭配原则 ; 再从家居搭配的角度, 讲解餐桌配饰的使用, 同时融入餐厅的布局, 餐具的收纳, 各种主题餐桌的布置等, 多角度、全方位呈现打造美好餐桌的必备知识和搭配技巧。
详细信息
索书号
展开
众口能调: 婚礼喜宴
:赵胜利, 闫磊
作者：
赵胜利, 闫磊
出版社：
郑州大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-81106-808-5
索书号：
TS972.32/1
分类号：
TS972.32
页数：
118页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以多幅精美彩色图片, 介绍了不同档次、价位、搭配得当的喜宴, 并对部分佳肴 (特别是主打菜) 的制作方法予以详细的介绍。
详细信息
索书号
展开
新编餐巾折花技法与应用
:姚宇
作者：
姚宇
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5381-4479-X
索书号：
TS972.32/2
分类号：
TS972.32
页数：
95页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分餐巾折花的基础知识、餐巾折花实例两部分, 主要内容介绍了主教圣帽、朝宫使节、星星烛光、鸿雁传书等的折叠技法。
详细信息
索书号
展开
宴会设计与餐饮经营管理
:梭伦
作者：
梭伦
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2004
ISBN：
978-7-5064-2904-7
索书号：
TS972.32/4
分类号：
TS972.32
页数：
10, 282页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共11章, 内容包括: 餐饮经营管理理念与策略、餐饮营销策划、餐饮人力资源管理与开发、餐饮成本管理、餐饮卫生与安全管理等。
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文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国建材工业出版社
(
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)
中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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辽宁科学技术出版社
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郑州大学出版社
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中国建材工业出版社
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中国纺织出版社
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辽宁科学技术出版社
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郑州大学出版社
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作者
吴奇
(
1
)
姚宇
(
1
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梭伦
(
1
)
理想·宅
(
1
)
赵胜利, 闫磊
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吴奇
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姚宇
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梭伦
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理想·宅
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1
)
赵胜利, 闫磊
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1
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出版年
2005
(
2
)
2004
(
1
)
2008
(
1
)
2020
(
1
)
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2005
(
2
)
2004
(
1
)
2008
(
1
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2020
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