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调酒与酒吧管理
:匡家庆
作者：
匡家庆
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5032-4530-5
索书号：
TS972.19/4
分类号：
TS972.19
页数：
333页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以现代年轻人的视角, 适时地介绍了调酒的基本技能和调酒师必备的基础酒水知识, 从酒吧经营与管理的角度, 阐述了酒吧服务、经营、管理的相关内容。
详细信息
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调好一杯鸡尾酒
:郭慕, 周小芮
作者：
郭慕, 周小芮
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5184-0829-0
索书号：
TS972.19/5
分类号：
TS972.19
页数：
175页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括: 七个步骤让你了解鸡尾酒 ; 郎姆酒为基酒的鸡尾酒 ; 金酒为基酒的鸡尾酒 ; 龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒 ; 伏特加为基酒的鸡尾酒 ; 威士忌为基酒的鸡尾酒 ; 白兰地为基酒的鸡尾酒。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国旅游出版社
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中国旅游出版社
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中国轻工业出版社
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作者
匡家庆
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郭慕, 周小芮
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匡家庆
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郭慕, 周小芮
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出版年
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2016
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