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    这样喝粥更营养:张奔腾

    作者:张奔腾 出版社:北京出版社 出版时间:2006 ISBN:7-200-06239-1
    索书号:TS972.137/2 分类号:TS972.137 页数:71页 价格:6.90
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    本书介绍了大米、小米、糯米、黑米、紫米、薏米、玉米、芡实、大麦、荞麦、燕麦、绿豆、黄豆等的营养价值、食用宜忌、熬粥方法。
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    家常养生粥谱: 补益卷:张奔腾

    作者:张奔腾 出版社:北京出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-200-06717-0
    索书号:TS972.137/1 分类号:TS972.137 页数:159页 价格:19.90
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    本书精选了最营养滋补的粥品一百五十余道, 并且详细解说制作方法, 以简单易懂的文字让读者能够明白其中的奥妙。并且还在这一百多道粥内, 精选食材一百五十余种, 从食材的简介, 食材的营养功效、食材的适用人群、食用时的注意事项等。
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    养生粥谱:丁兆平

    作者:丁兆平 出版社:山东画报出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-80713-497-8
    索书号:TS972.137/3 分类号:TS972.137 页数:326页 价格:23.00
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    本书介绍了“五谷为养”、“五果为助”、“五畜为宜”、“五菜为充”等多方面的粥方, 旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化, 以及与之相关的诗词歌赋等。
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    汤粥羹汁:潇雪

    作者:潇雪 出版社:广东世界图书出版公司 出版时间:2006 ISBN:7-5062-4691-0
    索书号:TS972.137/4=2 分类号:TS972.137 页数:16, 288页, [8] 页图 价格:19.80
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    本书大部分选用的是经济实惠、低档品种, 便于采买的原料, 在制作方法上, 也尽量选取简单易学容易操作的, 全书包括: 汤类篇、粥类篇、羹类篇、汁类篇等内容。
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    实用保健养生粥谱:张一蓷

    作者:张一蓷 出版社:延边大学出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5634-2744-4
    索书号:TS972.137/6 分类号:TS972.137 页数:271页 价格:21.00
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    本书内容包括: 清热消暑、凉血解毒 73方 ; 理肺清咽、止咳化痰 69方 ; 健脾消食、和胃止泻 121方 ; 润肠通便、美肤驻颜 33方 ; 舒肝利胆、明目聪耳 63方等。
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    广东粥:犀文资讯

    作者:犀文资讯 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5064-6767-4
    索书号:TS972.137/9 分类号:TS972.137 页数:127页 价格:22.80
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    本书以广府粥为主, 按食材分类, 为读者精心挑选了115种常见的广东粥食。每一种都配有精美的步骤图片和详尽的制作流程。其具体内容包括: 皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、油盐白粥、咸蛋菜心粥等。
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    新编实用家庭粥谱:张奔腾

    作者:张奔腾 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5384-4094-2
    索书号:TS972.137/5 分类号:TS972.137 页数:191页 价格:23.80
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    本书共分六部分, 主要内容包括: 蔬果粥、畜肉粥、禽蛋粥、水产粥、杂粮粥、药膳粥。
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    美味养生粥:朱永松, 张仁庆

    作者:朱永松, 张仁庆 出版社:河北科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5375-3024-6
    索书号:TS972.137/8 分类号:TS972.137 价格:15.00
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    本书介绍了粥的常识和食用方法, 详细介绍了各种粥的选料、配料、制作方法及食疗功效, 并配有40余幅色彩鲜艳的图片。适合于热爱生活、善于烹调、注意养生保健的读者阅读, 也可用作烹饪学校教材。
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    鲜粥·小菜精选1588例:生活彩书堂委会

    作者:生活彩书堂委会 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5064-6852-7
    索书号:TS972.137/7 分类号:TS972.137 页数:223页 价格:19.90
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    本书共分为八章, 主要内容包括: 这样的粥和小菜多吃点 ; 鲜浓滋养的畜肉粥 ; 清新可口的蔬果粥 ; 营养均衡、香味四溢的杂粮粥等方面。
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