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大厨拿手好汤
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-04225-5
索书号：
TS972.122/8
分类号：
TS972.122
页数：
90页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写, 将中华名菜与家常烹饪相结合, 为读者精心奉献最新最美味的100道家常汤品, 以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者。
详细信息
索书号
展开
一碗好汤保健康
:王瑞秋
作者：
王瑞秋
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-229-00479-8
索书号：
TS972.122/7
分类号：
TS972.122
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 饮食养生汤为先 ; 煮汤工具有门道 ; 煮汤调味有诀窍 ; 大厨新传煮汤绝招 ; 选对食材煮好汤 ; 应季喝汤最养生等。
详细信息
索书号
展开
人气靓汤王
:吴洵, 李慧君
作者：
吴洵, 李慧君
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-7791-8
索书号：
TS972.122/37
分类号：
TS972.122
页数：
256页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书有800多道汤谱, 包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤, 让您轻易掌握个中秘诀，内容分为袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类, 食疗功效一目了然。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国纺织出版社
(
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)
化学工业出版社
(
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)
重庆出版社
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中国纺织出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
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作者
吴洵, 李慧君
(
1
)
夏金龙
(
1
)
王瑞秋
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吴洵, 李慧君
(
1
)
夏金龙
(
1
)
王瑞秋
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出版年
2009
(
2
)
2012
(
1
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只显示前10条......
2009
(
2
)
2012
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