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家常汤粥
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3589-4
索书号：
TS972.122/6
分类号：
TS972.122
页数：
223页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：蔬菜·食用菌、猪肉、牛·羊肉、禽·蛋、水产品、豆制品、五谷杂粮七篇。
详细信息
索书号
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从零开始学煲汤
:本书组
作者：
本书组
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-09652-4
索书号：
TS972.122/26
分类号：
TS972.122
页数：
92页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分二大部分, 第一部分介绍了煲汤的基础技巧, 列举实例分步骤讲解家庭煲汤。第二部分分营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味炖补和家常滋补羹五大类。
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索书号
展开
滋补养生汤·粥1001例
:《快乐生活1001》委会
作者：
《快乐生活1001》委会
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5427-3475-4
索书号：
TS972.122/3
分类号：
TS972.122
页数：
255页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分汤类与粥类两大部分, 每部分都根据食材及功能的不同, 对各种汤、粥所需的材料、具体烹调方法和步骤, 进行了逐一的介绍, 并且在讲解各种汤、粥烹调过程的同时, 体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议等。
详细信息
索书号
展开
滋补汤羹
:《日知生活》委会
作者：
《日知生活》委会
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5427-3931-5
索书号：
TS972.122/4
分类号：
TS972.122
页数：
255页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了600多道家常汤羹, 分为蔬果汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、豆奶汤、菌澡汤等, 并对每一道汤羹的材料、调料、制作方法做了详细介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
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上海科学普及出版社
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化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
《快乐生活1001》委会
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《日知生活》委会
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张奔腾
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本书组
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《快乐生活1001》委会
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《日知生活》委会
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张奔腾
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本书组
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出版年
2007
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2006
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1
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2011
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2007
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2006
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