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美味禽类菜谱
:本书组
作者：
本书组
出版社：
华文出版社
出版时间：
1994
ISBN：
7-5075-0240-6
索书号：
TS972.1/8
分类号：
TS972.1
页数：
213页
价格：
5.40
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
分鸡、鸭、鹅及其它4个部分。
详细信息
索书号
展开
餐厅点菜率最高的炖补汤锅
:周范林
作者：
周范林
出版社：
纺织工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5823-8
索书号：
TS972.1/17
分类号：
TS972.1
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：21种厨房必备的基本工具及用法、20种基本切法、八大菜系餐厅点菜率最高的纯补汤锅菜谱。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
华文出版社
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纺织工业出版社
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华文出版社
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纺织工业出版社
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作者
周范林
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本书组
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周范林
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出版年
1994
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2009
(
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1994
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)
2009
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