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美味禽类菜谱
:本书组
作者：
本书组
出版社：
华文出版社
出版时间：
1994
ISBN：
7-5075-0240-6
索书号：
TS972.1/8
分类号：
TS972.1
页数：
213页
价格：
5.40
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
分鸡、鸭、鹅及其它4个部分。
详细信息
索书号
展开
竹笋菜谱
:张遵强
作者：
张遵强
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-5048-2686-3
索书号：
TS972.1/6
分类号：
TS972.1
页数：
342页
价格：
13.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
创意烹饪智慧书
:东森电视事业股份有限公司
作者：
东森电视事业股份有限公司
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-81036-851-6
索书号：
TS972.1/21
分类号：
TS972.1
页数：
143页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍的是难得一尝的新式料理, 如中式苹果派、豆腐小汤圆、咖啡铜锣烧等。此外, 还介绍了利用日常简单普通的材料, 加上一点创意, 就能变化出高级的美食。
详细信息
索书号
展开
韩国食客: 酱汤炖煮
:(韩)许英万, 食客料理组
作者：
(韩)许英万, 食客料理组
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4140-6
索书号：
TS972.1/19
分类号：
TS972.1
页数：
199页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
蛋类菜60种
:李骞，刘长生
作者：
李骞，刘长生
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5388-3496-6
索书号：
TS972.1/23
分类号：
TS972.1
页数：
60页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
贝类菜典
:中国烹饪协会名厨专业委员会组织, 中国烹饪协会组织
作者：
中国烹饪协会名厨专业委员会组织, 中国烹饪协会组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5436-7998-6
索书号：
TS972.1/22/4
分类号：
TS972.1
页数：
399页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选700余款贝类菜品, 集艺术性、观赏性于一体, 与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道, 和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
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索书号
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冰箱, 拜托你!: 保鲜更方便, 吃得更美味
:(日) 川上文代, 朱婷婷
作者：
(日) 川上文代, 朱婷婷
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5591-1174-6
索书号：
TS972.1/27
分类号：
TS972.1
页数：
95页
价格：
39.80
复本数：
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本书介绍了轻松制作3种美味的冷冻保存食谱。第1个是现在很受欢迎的调味冷冻食谱。肉、鱼和调味料袋放入冷冻保存。可以在结冰的情况下直接进行很烹饪。第2个, 推荐的素、食材冷冻食谱。食材通过冷冻, 可以提升美味, 且缩短烹调时间。第3个是预先冷冻制作的食谱。
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文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
农村读物出版社
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)
华文出版社
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吉林科学技术出版社
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汕头大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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青岛出版社
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黑龙江科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
(日) 川上文代, 朱婷婷
(
1
)
(韩)许英万, 食客料理组
(
1
)
东森电视事业股份有限公司
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)
中国烹饪协会名厨专业委员会组织, 中国烹饪协会组织
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张遵强
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本书组
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李骞，刘长生
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东森电视事业股份有限公司
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出版年
1994
(
1
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1996
(
1
)
2004
(
1
)
2006
(
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)
2009
(
1
)
2013
(
1
)
2019
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1994
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1996
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