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白兰地的故事
:梦白
作者：
梦白
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5306-3858-0
索书号：
TS262.6/1/2
分类号：
TS262.6
页数：
127页
价格：
20.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
该书介绍了白兰地的历史、种类和产地、酿制与品鉴以及白兰地文化等内容。书后给出了十四种白兰地名酒, 如人头马、马爹利、拿破仑、金像等等。
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索书号
展开
葡萄酒的故事
:梦白
作者：
梦白
出版社：
百花文艺出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5306-3871-8
索书号：
TS262.6/1/1
分类号：
TS262.6
页数：
145页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了葡萄酒的历史、文化, 葡萄酒的常识, 葡萄酒的饮用等内容。书后给出了主要的葡萄酒产国及其名酒, 如法国葡萄酒、意大利葡萄酒、德国葡萄酒等。
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索书号
展开
爱恋葡萄酒
:林莹, 毛永年
作者：
林莹, 毛永年
出版社：
中央编译出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80211-295-8
索书号：
TS262.6/4
分类号：
TS262.6
页数：
256页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享, 通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。
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索书号
展开
葡萄酒佐餐艺术
:吴书仙
作者：
吴书仙
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-208-06220-X
索书号：
TS262.6/5
分类号：
TS262.6
页数：
110页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中餐八大菜系与葡萄酒的搭配之道、法国意大利的美食与葡萄酒的搭配艺术、享用时令美食应该选择何种葡萄酒、每月饮酒指南等。
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索书号
展开
与葡萄酒的相遇
:(韩) 崔燻
作者：
(韩) 崔燻
出版社：
山东人民出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-209-04963-4
索书号：
TS262.6/6
分类号：
TS262.6
页数：
202页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从葡萄酒最基础的酿造方法、范畴、分类以及不同类别葡萄酒的基本特征等内容出发, 涉及了葡萄酒饮用品尝方法, 葡萄酒酒杯、酒瓶、新旧世界两大阵营葡萄酒的区别以及葡萄与餐饮等的西餐服务常识等信息。
详细信息
索书号
展开
疯狂的葡萄树
:董树国
作者：
董树国
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-07915-2
索书号：
TS262.6/13
分类号：
TS262.6
页数：
224页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了著名红酒品鉴宝典、葡萄酒高手必备、红酒培训师要上的6堂课等基础性内容, 以及中国红酒行业评论、红酒抒情诗文等。
详细信息
索书号
展开
爱上葡萄酒
:姚汩醽
作者：
姚汩醽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-10669-8
索书号：
TS262.6/12
分类号：
TS262.6
页数：
238页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一切您需要了解的葡萄酒方方面面的内容, 比如如何购买、储存、品酒和侍酒, 以及最重要的内容 —— 如何享受葡萄酒。
详细信息
索书号
展开
只因爱上葡萄酒
:刘家宇
作者：
刘家宇
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80159-838-5
索书号：
TS262.6/3
分类号：
TS262.6
页数：
158页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍葡萄酒的相关知识、品酒技巧和礼仪, 以及与其他食物的搭配等。全书分三部分, 内容包括: 什么是葡萄酒 ; 如何开启葡萄酒 ; 葡萄酒的芡用常识等。
详细信息
索书号
展开
法国葡萄酒关键词
:法国食品协会
作者：
法国食品协会
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80646-995-8
索书号：
TS262.6/2
分类号：
TS262.6
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是法国葡萄酒爱好者和消费者的工具书。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒酿造技术文集
:彭德华
作者：
彭德华
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5019-4981-6
索书号：
TS262.6-53/1
分类号：
TS262.6-53
页数：
294页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了彭德华先生多年来的技术研究论文, 文集理论联系实践, 深入浅出地论述了葡萄酒酿造过程中的相关重要技术难点。
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文献类型
中文图书
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化学工业出版社
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上海科学技术出版社
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百花文艺出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海人民出版社
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上海文化出版社
(
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中国农业大学出版社
(
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中国建材工业出版社
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中国轻工业出版社
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中国青年出版社
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中央编译出版社
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吉林出版集团有限责任公司
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吉林科学技术出版社
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山东人民出版社
(
1
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湖北科学技术出版社
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化学工业出版社
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上海科学技术出版社
(
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)
百花文艺出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海人民出版社
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1
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上海文化出版社
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中国农业大学出版社
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中国建材工业出版社
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中国轻工业出版社
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中国青年出版社
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作者
梦白
(
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)
(日) 成美堂出版辑部
(
1
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(韩) 崔燻
(
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(韩) 李基泰
(
1
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ASC精品酒业
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刘云飞
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刘伟民
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刘家宇
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北京大陆桥文化传媒
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吴书仙
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善水文化
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姚汩醽
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彭德华
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林莹, 毛永年
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法国食品协会
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洪润宇, (加) 吉姆·博伊斯, 马会勤
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玛琳达, 黄素玉
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董树国
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麦慧仪
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梦白
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(韩) 崔燻
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(韩) 李基泰
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ASC精品酒业
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刘云飞
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刘伟民
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刘家宇
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北京大陆桥文化传媒
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吴书仙
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出版年
2010
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2011
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2006
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2004
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2005
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2009
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2021
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2010
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2011
(
4
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2006
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2004
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2005
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2009
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