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安心吃: 聚焦舌尖上的饮食安全
:桑志成
作者：
桑志成
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5308-7674-9
索书号：
TS201.6/4
分类号：
TS201.6
页数：
227页
价格：
32.00
复本数：
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累借天数：
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在当今社会, 懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的, 知道添加剂对我们的利弊也是必须的, 食品安全与营养学也是公众所关心的热门话题。本书把这些食品安全知识与范例都介绍给读者, 教读者学会基础营养学知识与食品卫生常识, 教会读者怎么吃, 安心吃, 寻求自己的生存之道。是一部具有极佳实用价值的图书。
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索书号
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网购食品安全监管体系研究
:洪岚, 尹相荣
作者：
洪岚, 尹相荣
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5194-6244-4
索书号：
TS201.6/16
分类号：
TS201.6
页数：
178页
价格：
85.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的内容分为六章。第一章的内容主要包括选题背景与研究意义、概念界定、研究现状与文献述评、理论基础。第二章在分析网购食品安全监管的现状的基础上, 按照监管主体、监管手段、监管效率三个维度, 指出了网购食品安全监管所存在的问题。第三章分析了第三方平台的经营本质, 并结合相关的理论和实践, 分析了第三方平台参与食品安全监管中的现状。第四章对网购消费者参与食品安全监管的现状进行了分析, 并基于内容分析法, 展示了应当如何发挥消费者在线负面评论对网购食品安全监管的决策支持作用的一个示例 ; 第五章以网络订餐为例, 介绍了一个“信息技术
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中文图书
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出版社
光明日报出版社
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天津科学技术出版社
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光明日报出版社
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天津科学技术出版社
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作者
桑志成
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洪岚, 尹相荣
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桑志成
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出版年
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2021
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