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你必须知道的食品安全知识
:刘少伟
作者：
刘少伟
出版社：
科学普及出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-110-10291-6
索书号：
TS201.6/14
分类号：
TS201.6
页数：
114页
价格：
25.00
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本书作者以大众的需求为根本, 从人们的日常生活入手, 分析常见的情况, 对非法加工食品、重金属污染、食品添加剂的利与弊、微生物污染、烹饪与食品安全等方面进行了全面介绍。
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作者
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