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    酒店业质量管理:邱萍

    作者:邱萍 出版社:科学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-03-050919-2
    索书号:F719.2-43/34=2 分类号:F719.2-43 页数:231页 价格:36.00
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    本书共分为九章, 其主要内容包括: 酒店业质量管理概述 ; 酒店业质量管理基础 ; 酒店业质量管理体系 ; 酒店业质量评价体系 ; 酒店业质量第三方评价 ; 酒店业质量管理方法 ; 酒店客户关系管理等。
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    酒店领班岗位职业技能培训教程:刘慧明, 杨卫

    作者:刘慧明, 杨卫 出版社:广东经济出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-80728-694-3
    索书号:F719.2-43/2 分类号:F719.2-43 页数:226页 价格:28.00
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    本书内容包括: 酒店领班岗位描述 ; 酒店领班岗位要求 ; 领班管理基本方法 ; 计划编制与执行 ; 会议管理等。
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    星级客房服务人员指导教程:姜玲

    作者:姜玲 出版社:广东经济出版社 出版时间:2006 ISBN:7-80728-340-8
    索书号:F719.2-43/19/2 分类号:F719.2-43 页数:190页 价格:25.00
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    本书介绍了星级客房服务人员的准备工作、客房清扫、公区清洁工作、洗衣服务、客房服务等内容。
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    现代饭店人力资源管理实务:李明宇

    作者:李明宇 出版社:清华大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-302-45686-5
    索书号:F719.2-43/30=2 分类号:F719.2-43 页数:272页 价格:29.80
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    本书立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务, 分别从饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等10个方面进行介绍。此外, 在编写体例上采取“任务导向”模式, 力求使内容系统全面且通俗易懂, 能够充分体现理论与实践相结合的原则。
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    客房服务与管理实务:魏洁文

    作者:魏洁文 出版社:科学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-03-049311-8
    索书号:F719.2-43/35=2 分类号:F719.2-43 页数:251页 价格:39.00
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    本书共分为客房卫生 ; 对客服务 ; 公共区域清洁管理 ; 房务中心 ; 客房安全 ; 客房部基层管理六个项目, 其主要内容包括: 工作车整理与布置 ; 进房操作规范 ; 住客房的清洁 ; 走客房的清洁等。
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    酒店管理信息系统实训教程:陈悦丽

    作者:陈悦丽 出版社:电子工业出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-121-31820-7
    索书号:F719.2-43/40=2 分类号:F719.2-43 页数:186页 价格:28.00
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    本书分为两篇, 第一篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统, 第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书以酒店服务内容作为学习项目, 通过项目任务让学生掌握酒店管理系统的使用方法, 了解酒店信息管理工作内容、工作流程和管理方法。
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    星级酒店人力资源管理大全: 星级酒店人力资源管理:王文燕, 石宝生, 张俊枝

    作者:王文燕, 石宝生, 张俊枝 出版社:广东经济出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5454-5834-3
    索书号:F719.2/43/2 分类号:F719.2 页数:208页 价格:31.00
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    本书分为6章, 分别是星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单, 详述了酒店人力资源管理的各个环节和要点。
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    前厅服务:湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会

    作者:湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5637-2422-2
    索书号:F719.2-43/25 分类号:F719.2-43 页数:170页 价格:27.00
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    本书分为基础知识、前厅服务员专业知识、服务员操作技能要求三篇。介绍了前厅服务员的职业道德、前厅服务礼仪、前厅服务的特点与服务心理、前厅基础服务知识、饭店安全知识、相关法律知识等内容。
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