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    打造和建设现代酒店管理的民族品牌:陈祝新

    作者:陈祝新 出版社:海天出版社 出版时间:2005 ISBN:7-80697-214-5
    索书号:F719.2/36 分类号:F719.2 页数:240页, [20] 页图版 价格:98.00
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    本书从打造酒店民族品牌的长远目标、酒店硬件风格定位、品牌基础到抓好以人为本、提高服务质量和出品质量, 全方位提出了一整套系统地打造民族品牌的战略战术。
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    酒店前厅客房服务与管理:姚玉英

    作者:姚玉英 出版社:浙江大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-308-16539-6
    索书号:F719.2-43/36 分类号:F719.2-43 页数:227页 价格:32.00
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    本书分为前厅与客房两大部分, 具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。全书内容通俗, 结构清晰, 符合当前酒店管理专业教学需要, 同时可供相关从业人员参考使用。
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