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饭店管理概论
:马勇
作者：
马勇
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-302-13452-9
索书号：
F719.2-43/13
分类号：
F719.2-43
页数：
385页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书总共分为十四章,包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理、饭店业务管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店顾客关系管理、饭店投资管理、饭店设备管理、饭店服务质量管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理等.
详细信息
索书号
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酒店餐厅服务培训标准: 现代酒店餐厅管理必备
:杨宏建
作者：
杨宏建
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3963-8
索书号：
F719.2/13
分类号：
F719.2
页数：
290页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括: 餐饮部概述、中餐服务标准、西餐服务标准、宴会服务标准、酒吧服务标准。
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中文图书
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出版社
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中国纺织出版社
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清华大学出版社
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作者
杨宏建
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马勇
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杨宏建
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出版年
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