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国际特许经营指南
:张玉卿，庞正中
作者：
张玉卿，庞正中
出版社：
法律出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5036-3705-6
索书号：
F717.6-62/1
分类号：
F717.6-62
页数：
12,260页
价格：
21.00
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累借天数：
累借次数：
本书对特许经营的概念、权利授让、当事各方之间的关系，合同条款、特许者义务、广告、设备、产品与服务的提供、知识产权、赔偿与保险等做了分析与咨询。
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索书号
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专卖店、连锁店店长职业化素养手册
:李晟
作者：
李晟
出版社：
北京工业大学出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5639-2860-6
索书号：
F717.6-62/2
分类号：
F717.6-62
页数：
296页
价格：
32.00
复本数：
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累借次数：
本书讨论了各种专卖店、连锁店的规划、经营及管理方法。这些内容不是脱离实际的空洞说教, 而是着眼于与店铺经营运作过程密切相关的各种问题, 例如如何选择加盟伙伴、选取店址、进行物流配送以及提高经营绩效等等。
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索书号
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生鲜超市工作手册: 蔬果篇
:日本《食品商业》辑部, 刘波
作者：
日本《食品商业》辑部, 刘波
出版社：
东方出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5060-9050-6
索书号：
F717.6-62/3/2
分类号：
F717.6-62
页数：
303页
价格：
38.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
生鲜超市工作手册: 副食调料篇
:(日) 《食品商业》辑部, 赵小平
作者：
(日) 《食品商业》辑部, 赵小平
出版社：
东方出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5060-9056-8
索书号：
F717.6-62/3/1
分类号：
F717.6-62
页数：
360页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书可以说是一本生鲜超市工作指南, 四位作者都是专业级大师, 铃木国朗主要为食品超市、厂家等提供经营战略、销售政策、商品政策、饮食教育推进、店铺陈列、棚割等方面的指导; 大村博主要为员工提供店铺业务相关培训, 使员工轻松学习SM实务知识, 通过全体员工共同努力, 切实提高店铺的竞争力; 渡边常和主要为超市、餐饮店的食品卫生、品质管理提供全面指导以及为各阶层提供教育培训、为饮食纠纷提供处理办法等; 铃木Chiharu主要负责食品品质管理、直接进口商品、商品开发(饮料酒类等)、品质管理与开发咨询、食品标识管理等。在本书中, 四位大师用浅显易懂的语言、
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中文图书
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出版社
东方出版社
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北京工业大学出版社
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法律出版社
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东方出版社
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北京工业大学出版社
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法律出版社
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1
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作者
(日) 《食品商业》辑部, 赵小平
(
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张玉卿，庞正中
(
1
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日本《食品商业》辑部, 刘波
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李晟
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(日) 《食品商业》辑部, 赵小平
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张玉卿，庞正中
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日本《食品商业》辑部, 刘波
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李晟
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出版年
2016
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2002
(
1
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2012
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