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餐厅服务学习手册
:旅游行业培训教材研发中心组织
作者：
旅游行业培训教材研发中心组织
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1313-1
索书号：
F719.3-62/3
分类号：
F719.3-62
页数：
201页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本套书涉及前厅、客房、餐厅、酒吧、茶吧、康乐等数个职业岗位群的多项服务技能, 内容涵盖餐厅服务的基本知识、素质能力、业务技能、操作流程四大主题, 每一主题下设若干模块, 每一模块下设若干知识点。本册为《餐厅服务学习手册》。
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
旅游行业培训教材研发中心组织
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出版年
2006
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